2/19 なごやんツアー初登場！！飛騨牛の名店、舎人庵とんぼで飛騨牛プレミアムA５等級の贅沢ランチ
皆さま、こんにちわ。トラベルコンシェルジュの佐藤です。
今回はなごやんツアーまち歩きツアー、「2/19 なごやんツアー初登場！！飛騨牛の名店、舎人庵とんぼで飛騨牛プレミアムA５等級の贅沢ランチ」に行ってまいりました。
名古屋市内のビジネス街、“丸の内”にお店を構える「舎人庵とんぼ」。外観から楽しみにさせてくれます。
中に入ると、飛騨牛の看板がありました。この看板が飛騨牛を出していますという目印です。
肉質５等級の意味は、「脂肪の色沢と質、牛肉の色沢や締まり、きめが良く脂肪が多く細かい」という意味です。さらにAは「商品となる牛肉がたくさん取れる」という意味です。
ここのお店でしっかり提供していますという証です。
今回は、小上がりの堀りごたつ式個室をご用意して頂き、お客様にゆっくりお召し上がり頂きました。
左から、飛騨牛の煮込み、黒ゴマ豆腐、湯葉、豆腐や湯葉にも飛騨牛がのっかっているのがうれしいですね！！
飛騨牛ローストビーフのサラダ。やっぱり飛騨牛というだけで、見た目も少し違うような感じですね！！
これが、また贅沢！！飛騨牛の握り三貫です。左から自然薯と飛騨牛の握り、炙り、なめろう。
なめろうなんてあじしか知らなかったです。まさか飛騨牛のなめろうがあるなんて！！
ちなみに、少し火を通しているそうです。
そして、メインの1品「石窯焼きステーキ」。お肉の並べ方がまた上品な感じで、箸で食べやすいようになっておりました。
薬味は下の3種類から頂きます。噂のワサビですね！一度食べてみたかったです！！
ご飯は土鍋で炊いた、コシヒカリです。残ったご飯をお土産に持って帰られた方もいらっしゃいました。
締めのデザートがまた圧巻！！これ、かき氷との事です。冬のイメージでないですが、皆様美味しいとおっしゃっておりました！！
後から店主に確認すると、以前上海に旅行に行った際に、このかき氷を食べて大変美味しかったので、是非お店で出そうという事で、研究してメニューに入れたそうです。現地で３回食べたとの事でした。
テーブルにある説明文に、お店の誇りを感じます。
名古屋で飛騨牛が食べれるお店という事で、名古屋へ訪れた有名人も多数来店されているようです。韓国のKPOPスターもお気に入りのようです。
このツアーは、次回３/４（金）も設定しており、現在も募集しております。
この機会に名古屋で飛騨牛を是非、ご賞味下さいませ！！
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