2/20 完全予約制！一人じゃいけない隠れた名店「料亭長坂」で食べる囲炉裏料理で寒い冬を乗り切ろう！
皆様、こんにちは！！ トラベルコンシェルジュの酒井です！！
寒さも少し和らいで日に日に暖かくなってきましたね。
春がもうすぐ到来といったところでしょうか。
さて、今回は第１７弾！！まちあるきツアーで２回目の料亭「長坂」へ向かいました♪
店構えは古民家のようで中に入ると囲炉裏の個室になっています！
名古屋で山里にいろかのような感覚に… 何とも言えない心安らぐ癒しの空間でした。
みなさま一番人気はこちらの鮭の西京焼きでした！！
備長炭でじっくり焼かれ外はカリカリ、身はジューシーな仕上がりとなっていました。
土鍋で炊き上げた、かに身の炊き込みご飯。
かにがふんだんに使われており、かにの風味をかなり感じることができました。
お写真の右上にあるお味噌は自家製で作り方は企業秘密とのこと。
余ったお味噌をお持ち帰りできることが可能でお持ち帰りされるお客様もいらっしゃいました！！
料亭「長坂」は様々な著名人や芸能人がおしのびでこられるとか！！
お写真はノーベル物理学賞を受賞された名古屋大学教授の天野浩さんのサインがありました。
お店に来られた際は一度確認をしてみてはいかがでしょうか！
名古屋で非日常を味わうことができる隠れた名店、料亭「長坂」。
初めて添乗で囲炉裏料理を堪能しましたが本当に素敵な思い出となりました。
コロナ禍でなかなか遠くへ旅行が行けませんが、近くで旅行気分を味わえることに感動しました。
季節によって食材が違うため、春夏秋冬楽しめます！！
またツアーができたらいいなと思います。
ブログを読んでくださりありがとうございました！！