2/22 見た目も味も美人な人参”へきなん美人”を使った「小判天のにんじん会席」＆西尾抹茶スイーツ
私の今年初のバスツアーは
昨年コロナで中止になってしまったツアーを
再度企画しました！
まずは小判天さんに行く前に
12月に他のツアーで行った
小判天さんが使っているトマトを
販売している「長田農園」へ立ち寄りました。
トマトは夏のイメージがありますが
ハウス栽培のトマトは今がシーズンだそうです！
なので、今が一番種類も多く
美味しいトマトなんだそうで
一番人気の「ジュエリートマト」や
前回大人気だった「さくらんぼ トマト」
今だけ期間限定の「初恋トマト」などを
皆様たくさん購入されていました。
私も「ジュエリートマト」を購入。
味が濃厚で甘くてとても美味しいトマトでした！
初恋トマトも
こんなトマト食べたことない！って思うほどの
美味しさでしたー♡
小判天の大将から
今日使用するにんじんを見せていただき
お料理の説明をしてくださいました。
いろんな種類のにんじんがあり
白いにんじんが一番にんじんらしい味で
黒いにんじんは煮出すと煮汁が真っ黒になってしまうとか
そんな説明も面白かったです♡
にんじん会席は
いろんな種類のにんじんを使って
作られたお料理はアイデアがいっぱいで
とても美味しかったです！
最後に出るうなぎのひつまぶしは
さすがうなぎ料理の老舗！
タレもうなぎも絶品でしたー
午後は西尾の抹茶を使ったデザートを
松鶴園「茶遊茶房」で。
初めにお抹茶を作る工場見学。
たくさんの容器が回転しながら
お抹茶を挽いています。
この回転を早くしたり遅くすることで
業務用になる抹茶やグレードが決まるそうです。
皆様が頼まれたのは「抹茶パフェ」か「抹茶と和菓子」
これ、なんとちょうど半々になって
抹茶パフェとお抹茶と和菓子を召し上がっていらっしゃいました。
いろいろあるお茶の中から
今回私が購入したのは
「煎茶の芽茶」
お店の方に聞くと
煎茶よりも甘味があって飲み易いとのこと。
早速、家に帰って飲んでみましたが
甘味があって本当に飲み易く
美味しいお茶でした！
この日は2022年2月22日の
2が並ぶ日！
その日ににんじん会席のツアーで
ずっと忘れない日になりますねー♡
次に2が並ぶのは200年後の
2222年2月22日！
誰も生きてないけど、考えると楽しいですね♡
そんなお話をしながら
早めに名古屋に到着しました。
＊お料理の写真は一部です
＊緑色のポストは西尾に数カ所あります
・2/28の伊良湖のツアーでは黄色のポストを見に行きます
by 堀内広子