3/15 なごやんツアー初登場!ミシュランプレート「鯛めし楼」の鯛めしセット
創業130 年続く老舗の料亭「鯛めし楼」は
政財界の方も利用する高級料亭。
伊勢湾で獲れる天然の真鯛にこだわり、
鯛の身をほぐしてご飯にのせる鯛めしは
作るのに手間がかかるので
出す店はほとんどありません。
そんな貴重なお店を今回お席を確保できました!
丸2日かかるという鯛めしは
フワフワとした食感で
鯛の身をほぐしたパサついた感じは全くありません。
そして出されるお料理の器がとても素晴らしく
お客様も1つ1つ見入っておられました。
食べ切れなかった鯛めしは
おにぎりにして持ち帰ることができました。
こちらも鯛めし楼さん、ならではの
こだわりのラッピングでした♡