3/5 雪どけロシアのイースター料理とロシアンギター演奏会【まち歩き】
こんにちは♪古橋です。
先週ご一緒させていただいたまち歩きのご報告です。
名古屋で楽しむ世界の料理シリーズ、今回はロシアです!
さらにイースターの特別料理をご用意しました!
特にケーキが、とてもかわいらしかったので先に載せますね。笑
みなさまに有松駅にご集合いただき、ユーラシア食堂さらびへ出発!
旧東海道の古い町並みです。
ちょうどお雛様の時期だったので、町中にもお雛様が飾られていました。
5分ぐらい歩いて、到着です!
まずはお食事を楽しんでいただきました。
ロシアのイースターは、『パスハ』というらしく、そのパスハが始まる前に1週間ほどのマースレニッツァというお肉を食べていただけない日が続くそうです。
今回は、マースレニッツァとパスハの料理を両方 召し上がっていただきました。
私もミニコースをいただいたので、お写真載せますね。
こちらはブリヌィというロシア風クレープ。
中に乗せてあるひき肉やサラダを巻いて食べます。
来ていただいたロシアのギタリストさんも、「今週は毎日ブリヌィ食べます」と笑顔でおっしゃってました。
続いて、定番料理のボルシチとキエフカツレツ
ビーツの色がスープに溶けていてきれいですね。
具だくさんで、もちろんビーツも入っていて、とってもおいしかったです!
温まりました♡
こちらもおいしかったです!
鶏肉が入っていて、中にバターを使ったソースが入っていました。
そしてデザートのクリーチというケーキ
イースター(パスハ)のときにだけ食べる特別なデザートだそうです。
中はこんな感じ
そしてこの卵、殻に色をつけてありますが、紫キャベツや玉ねぎの皮、ビーツやホウレン草など自然のもので色をつけてあるそうですよ!
お食事の後はロシア人ギタリストのアレクサンドルさんのギター演奏です。
ロシアンギターは弦が7本なんだそうです。
ロシアの民謡を含めた曲 3曲と、最後アンコールに「さくら」も演奏してくださり、とっても癒される時間でした♪
有松に来るのが初めて!と何人かのお客様にいただきまして、ツアー終了後は有松の町を楽しんで帰ったお客様もみえたようです。