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6/25 なごやんツアー初登場!ミシュランプレート「鮨いずみ」の鮨ランチ

6月も終わりに近づいて

急に蒸し暑い梅雨空が戻ってまいりました。

 

 

さっぱりとしたお寿司は

この季節にぴったりですね!

 

今回ご紹介する「鮨いずみ」は

ミシュランプレートを獲得したお店。

 

 

 

醬油を付けず

寿司米やネタに味付けされている

江戸前寿司です。

 

 

ネタは旬の鱧や鰹、

茶碗蒸しにはなんと梅肉が入っていて

その意外な美味しさにびっくりでした!!!

 

 

 

最後の海苔巻きは

干瓢だったのですが、

その干瓢がマグロのような食感で

本当に美味しかったです!

 

 

 

 

「鮨いずみ」名物の

店名入り卵焼きもふわふわで

優しい口あたりでした。

 

 

 

 

またいつか企画したいと思います♡

 

By 堀内

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