8.18ミシュラン一つ星を獲得されたお店ー名古屋最高峰の中華レストラン「麗穂(れいほ)」一回目
おはようございます、台湾出身の王です！！
本日のツアーはミシュラン一つ星を獲得されたお店ー名古屋最高峰の
中華レストラン「麗穂(れいほ)」です～
ミシュラン一つ星を獲得されたお店ー名古屋最高峰の中華レストラン「麗穂(れいほ)」一回目
★北京ダック（まる一匹）冷凍ではいないので、名古屋では珍しい！！
★店員さんから綺麗に包みしてくれました（甘い甜麺ソースとさっぱりの赤カブ）と一緒に食べるとダックの肉汁、うん～なんでも言えない美味しいです！！
★前菜から驚き！！味付けは台湾の味だ
★豆腐と牛挽き肉とろみスープ、いい出汁に身体温まる
★焼売（ビール飲みたくなる）
★野菜炒め―口中の宴会（アスバラはシャキシャキして、えびはぶりぶり）
★黒酢の酢豚（実は私…酢豚嫌いです）
でも、ここの黒酢酢豚食べれました！！酸っぱいくない酢豚んだ！
★高菜と蟹肉のチャーハン（高菜と蟹肉？面白いコラボ）
★デザート（マンゴーとグレープフルーツの組み合わせ、斬新な食感）
そう‼️
この味です♪
中国は広大な国土を持ち
地域により気候風土
産物も異なる上に
長い歴史と文化の影響を受けて
各地に特色ある料理が発達したです
料理の基本は、味、色、香り、形
第一印象は大切だと思います♪
今日は
上海料理
と
広東料理の融合を食べて
あー
この味だ！感動しました
對！
就是這個好味道！！
彷彿把我拉回到台灣了
好久好久
沒有吃到這麼道地的北京烤鴨
真的
無法用好吃
簡單兩句話帶過⋯⋯
上海菜與廣東菜的融合
突破傳統中的束縛❤️
#地上41Fからの絶景を目下に麗しさと華やかさを併せ持つ上質な空間で卓越した料理を嗜む名店
#ミシュラン★
#好吃
★さすが４１Ｆから見た景色、綺麗！！わくわくする～