8/28 スタッフおすすめ！ミシュラン一つ星★「壺中天」で選べるメイン！本格フレンチコース
皆さま、こんにちわ！
トラベルコンシェルジュの佐藤です。
今回のツアーは弊社スタッフのおすすめレストラン。名古屋市東区新栄にあるミシュラン一つ星★の「壺中天」に行ってまいりました。
ヤマザキマザックアートプラザの地下にあるお店です。地下鉄新栄町駅と地下でつながっています。
このような外観で３つお店が並んでおり、どのお店なのかちょっとわかりづらいですが、
スッキリとして統一感のある外観です。
中の半個室のダイニングルーム。こちらの会場からはキッチンを眺めながら食事ができます。
一品目はアミューズ・ブーシュ。生ハムととうもろこしのタルト、リエットのシガレット。生ハムの美味しさに舌鼓！！
左に添えられた２品は、手で直接頂くそうです。
２品目 前菜とのことですが、メインディッシュかと思わせる１品でした。
タスマニアサーモンのミキュイ トマト風味のサバイヨン
スタッフの方がこのようにソースをかけてくれます。
また、このソースが美味しくて、パンのお代わりをされた方もいらっしゃいました。
先ほどの写真からこのようにソースもきれいに盛り付けされます。
メインディッシュは魚ｏｒ肉をチョイスできます。魚は「スズキ」を使った料理。
まわりの添え物のお野菜たちも見た目も楽しませてくれて、また食感でさらに楽しませてくれます！！
こちらは肉チョイスの方の「三河産 もち豚と季節野菜の一品」
クレームダンジュ。フランスのアンジュ地方の郷土菓子で、新食感のチーズケーキの一種とのことです。
ゼリーが添えてありさわやかな味覚で、お口もさっぱりとしました。
最後にドリンクと小菓子を頂き、皆様ミシュランの味を心ゆくまで堪能されていらっしゃいました。