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なごやんツアー名古屋発版

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9/7 一宮の唯一の老舗料亭「菊水」でランチ会席をご賞味!!①

皆さま、こんにちわ。トラベルコンシェルジュの佐藤です。

今回はなごやんツアーまち歩き、「9/7 一宮の唯一の老舗料亭『菊水』でランチ会席をご賞味!!①」に行ってまいりました。

今回は一宮の老舗料亭「菊水」へ。大正11年(1922年)創業で今年100年を迎えました。

趣きのある玄関です。「お客様は神様です」の三波春夫さん直筆ののれんがお客様をお迎えします。

 

到着後、菊水スタッフ女将さんと4代目若大将のお2方のガイドツアーがあり、歴史ある建物や調度品の説明があります。

 

入口近くの桔梗の間。創業当時の面影を残す部屋で釘一本使わない栗の木や、すす竹の調和が見事です。奥には遊郭の面影を残す名札もあります。

 

廊下はまた洋を思わせる空間です。

 

常盤の間。お顔合わせに人気の客室だそうです。

 

鶴の間。障子が一風変わったデザインのお部屋です。

 

扇の間。菊水の初代が名工を集め3年をかけて造った数寄屋です。当時、朝香宮様をお迎えし、

最近では東海テレビの「マツケン・サンポ」で松平健さんもこのお部屋で食事をされました。

 

当時はクーラーもなく、このような磨りガラスで空調を調節していました。

 

はんじょうするように、畳も「半畳」なのもこだわりがありました。

 

さあ、お食事タイムです。吹き寄せ(揚げ)八寸

実り栗、きびなごポテト、松葉そば、ゴボウ蓑揚げ、山桃、ミニトースト、コハダ、金糸瓜、胡麻豆腐。

 

御造り ブリ 真鯛

 

焼物 釧路秋鮭塩麹焼

 

蒸し物 サンマそば蒸し 信田巻 舞茸

 

替り皿 ずんだ里芋茶巾田楽 葡萄豆 千両茄子

 

留め椀 奥美濃古地鶏丸仕立て 大黒湿地

お食事 五色米ご飯 お漬物

 

水物 当店名物 一宮ゼリー

 

松平健さんが来訪された際の写真も飾られていました。左が4代目、真ん中が女将。

 

昼食後は、一宮の名前の由来である尾張国一之宮の「真清田神社」へ参拝。

神職さんに案内を頂きました。

 

このツアーは好評につき、9/20(火)も設定がございます。

↓↓↓

https://nagoyantour.com/visiting/14117.html

お申込みをお待ちしております。

 

 

 

 

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