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9/13 ★お客様リクエスト企画★ ミシュランに輝いた「会席小久保」で味わう季節の会席料理

最近おいしいものが多くて困っています・・・

食欲の秋、皆様は何を連想しますか?

私は断然きのこです、森川です(‘◇’)(さつまいもも捨てがたい~~!)

 

 

 

 

 

今回は前回のブログでご紹介しきれなかった「会席小久保」のお料理をたっぷり紹介いたします♡

 

 

 

 

鰹のお造り

肉厚、つやっつやなお造り♡

お料理がまだ始まったばかりなのに、もう満足してしまいますね(‘◇’)

秋の戻り鰹は脂もしっかりのっていておいしい~!!!

 

 

 

 

 

八寸

見とれてしまうくらい美しい・・・!

いろんなものを少しずつ食べられるのが嬉しいですよね

手前の白和えはなんと具材にシャインマスカットを使用!遊び心も満載です♡

 

 

 

 

 

焼物

かますの塩焼きは目の前で焼いてくださいます

ライブ感がたまらなく楽しい!!!

大将も気さくにお話してくれるので、ついついおしゃべりが弾んでしまいます

 

 

 

 

 

炊き合わせ

蓮根饅頭が感動のおいしさ!!!和食で四季を感じる時ほど幸せな瞬間ってないですよね

 

 

 

 

 

 

締めのご飯も目の前で炊きあがったものを食べられます♪

 

 

 

 

 

水物

練りたての抹茶餡葛饅頭♡

透明感が違います!!!餡が透けて見える・・・!

もちもち、ぷるぷるでするんと食べられるおいしさです(‘◇’)

 

 

 

 

※お料理は仕入れ状況で変更する可能性があります。ご了承ください。

 

 

 

 

このツアーは座席が少なく限られた人数でのご案内になりますが

おいしいものをおいしい瞬間に、目の前で調理してくださる大将は朗らかながらもプロの手つきで思わず見入ってしまいます・・・

お料理はもちろんのこと、お店の空間も含めて「最高の味」に出会える会席小久保に、また皆様と来たいです(‘◇’)

次はどの時期に来ようかな~~~?

 

 

 

 

 

今回のツアーに関わってくださった全ての方々に感謝いたします。

本当にありがとうございました!

 

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