9/22 信州木曽の味覚を味わう 山海の幸と信州りんご牛のコースランチ
前回は富山でしたが、今回は信州です！名古屋で日本一周できそうですね
出不精なのでありがたいです、森川です(‘◇’)
今回は金山にあります「木曽屋」で信州りんご牛が味わえる信州ならではの会席料理を楽しんでました！
門構えが立派で、入る前からどきどきしていましたが朗らかなご主人が出迎えてくれました
お部屋の中も素敵、、、(‘◇’）
信州といえば！の野菜、きのこ、川魚、そばなど山の幸中心のお料理でした。
素材を生かした味付けがほっこりおいしい♡
ご主人が料理の食べ方、素材の特徴など丁寧に説明してくださるので長野県に行ったことがない方も安心です◎
きのこの餡掛けだし巻き卵が本当においしくて、写真を見るだけでまた行きたくなります(‘◇’）
川魚は豪快にがぶり！と齧るのがマナーです
肉厚なしいたけは噛めば噛むほど味が出て、お客様にも好評でした♪
お待ちかねのりんご牛♡しっかりした肉質なのに柔らかい。。。！？不思議食感です！
つゆにつけなくても十分おいしい！！！
そばの本場、信州のコシが強いそばで締めです！
すだちをしぼってさっぱりと♡
朗らかなご主人が楽しそうにお料理の説明をしている姿が印象的なお店でした。
本当に信州が好きで、楽しんで料理を作っているのが分かる、そんなお料理をたっぷり堪能させていただきました！
量が本当に多い（サービス精神も旺盛です！）ので、前日の夜食から抜いていくのをおすすめします(‘◇’)
金山から少し歩きますが、それでも行く価値アリ！自信を持っておすすめできるお店です
今回のツアーに関わってくださった全ての方々に感謝いたします。
本当にありがとうございました！