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なごやんツアー名古屋発版

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9/30予約が取れない名店!!都会にいながら田舎気分♪「料亭長坂」囲炉裏を囲んで食べる秋の味覚コース

こんにちは!!トラベルコンシェルジュの甲村夕紀です。

9/30は3名からしか予約は取れない名店「料亭長坂」のまちあるきツアーが催行されました♡

名古屋の中でも囲炉裏を囲んで田舎気分を味わいながら

山里料理を頂くのはのは長坂が一番でしょう。

覚王山の日泰寺の参道を進むと

住宅街の中に紛れて見落としてしまいそうな隠れ家的料亭!!

こんな素敵な料亭が隠れていたとは驚きです!!

囲炉裏料理は鮎の塩焼きから始まりますが、

予約の1時間半前から焼いてくれているので

頭からしっぽまで残すところなく食べられます♪

里芋も皮をむいて赤みそと生姜醤油で頂きました♡

海老ももちろん炭火でゆっくりじっくり焼き上げます。

ナスの豚肉巻きも絶品でした。

ナスの水分量が炭火でうまく調整され

豚肉もカリっと香ばしく焼きあがりました。

海老は香ばしく贅沢な海老せんべいを食べているみたいです♡

個人的にナスも豚肉も大好物なので

こんなに美味しく頂けるなんで嬉しさと幸せが止まらない!!笑

どんどん囲炉裏料理が出てきます!!

こちらは海老新上のお椀でほっと一息♡

そしてこちらはサーモンの西京焼きとネギとチーズ入りの油揚げ♪

焼きあがるのを楽しみにゆっくり待ちます。

サーモンが香ばしくふっくら焼き上がり、

西京みそとの相性が合いますね!!

ごはんが欲しくなるお味です♡

そしてご飯を待っていたら、なんと鍋で炊いたカニご飯!!

お焦げももちろんしっかりついています。

カニが思ったよりたくさん入っていて、なんて贅沢♪

カニ出汁をしっかりご飯が吸い取っています。

お焦げと絡めて頂きました♡

まだまだ食事はこれで終わりません!!

デザートは2回に分けてお楽しみいただきました。

ぶどうのシャーベットと杏仁豆腐。

さっぱりさわやかで美味しいぶどうシャーベットとほんのり甘い杏仁豆腐はバランスが絶妙で美味しい!!

これはIPPON!!

そしてフルーツゼリーも堪能できました。

最後の締めはお抹茶で♡

料亭長坂のあと、お時間のある方は

日泰寺や千体地蔵堂・覚王山アパートなど

覚王山の隠れスポットを楽しんだ方もいたようでした。

今回のツアーもたくさんの方にご参加いただきまして

ありがとうございました♡

 

※料亭長坂の近くの日泰寺

日本とタイを繋いだお寺なので日泰寺と伝わります。

※覚王山の隠れパワースポット「千体地蔵堂」

三十三間堂のようにたくさんのお地蔵さんが並んでいて圧巻です。

あまり知られていないので、

興味のあるかたは是非足を運んでみてください♡

※お料理の写真は一部です。

 

 

 

 

 

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