9/29 口の中でとろけだす！ 極上フカヒレコースランチ
空が暗くなるのがだんだん早まってきましたね！
家の近所に街灯があまりないので帰り道はドキドキです、森川です(‘◇’)
今回は前回のブログでご紹介できなかったお料理をたっぷりご紹介いたします♪
まずはこちらをご覧ください！！！
フカヒレの姿煮♡大ぶりで嬉しい！
薄味のものが本場の味付けだって、ご存じですか？
醤油風の味が濃いものは日本ならではの味付けなんだそう！
北京ダック！
調理する前に丸ごと見せていただきました！
こういった大胆なパフォーマンスが、まさに中華料理の醍醐味！！！
皮を薄くカットできる方は、優れた料理人なんだとか。まさに熟練の技ですね(‘◇’)
メイン料理以外にもフカヒレが！
真ん中奥にフカヒレのお刺身が！！！
私も初めて見ました、まさにフカヒレづくし！
食後はマンゴープリンでさっぱりと♡
なめらかなくちどけが、濃い味付けを中和してくれます(‘◇’)
名古屋駅の地下にひっそりと佇む中華料理店は地元の人に愛される、まさに知る人ぞ知る名店でした。
惜しげもなくフカヒレや北京ダックを提供してくださる姿に、
「そんなに出して大丈夫ですか！？」とこちらが心配してしまいます(‘◇’)
店長さん曰く、「冬は上海ガニがおいしいよ」とのことでした・・・
き、気になる～～～～～！！！(‘◇’)
また絶対お伺いしますので、今回参加できなかった方々はご期待ください！
今回のツアーに関わってくださった全ての方々に感謝いたします。
本当にありがとうございました！
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