10/14柚木元で食べる松茸会席で圧巻松茸づくし！！
こんにちわ！！トラベルコンシェルジュの甲村です。
10/14は柚木元の松茸づくし！！！
松茸会席バスツアーが催行されました♡
長野県は松茸の全国ナンバーワンの生産量を誇る産地であり
柚木元ではその日の朝に取れたばかりの松茸を
最高の状態で調理します。
そして柚木元は招福楼出身の萩原シェフ。
最高の松茸と最高の料理人の組み合わせ♡
美味しいに決まってます♡♡♡
そんな美味しいに決まってる柚木元の朝採れ松茸がこちら⇑⇑
萩原シェフが皆様に立派な松茸を見せてくれました。
松茸の芳醇な匂いがふわっと漂って、
やっぱり長野の松茸は匂いも味も格別です♡
まずは前菜の八寸から始まりました。
この日のメニューはすべて長野県産の松茸を使った
・土瓶蒸し
・焼き松茸
・松茸の茶わん蒸し
・松茸のすき焼き
・松茸フライ
・松茸ごはん
など、松茸づくしの松茸、まつたけ、マツタケのオンパレード！！
柚木元は日本料理で一番肝心とも言える「出汁」にこだわりを持ち
松茸のいいところを引き出してくれる料理の数々は
一度食べたら忘れられない美味しさですよ♡
そのほかにも松茸の牛肉巻きなど
萩原シェフのアイデアが詰まった料理をお楽しみ頂きました♡
そのあとは信州飯田いとうやでお買い物を楽しんで頂き
鳩ヶ嶺八幡宮の参拝へ♡
鳩ヶ嶺八幡宮では普段公開されていない
拝殿を急遽、宮司さんが案内してくれることになりました。
重要文化財に指定されている拝殿は
鎌倉時代の1277年に創建されてから
戦火に見舞われることなく
修繕を繰り返し
現在までそのままの姿が現存しています。
鳩ヶ嶺八幡宮の案内付き参拝のあとは
採れたてのぎんなんもお土産でつけてくださり
精一杯のおもてなしを頂きました♡
鳩ヶ嶺八幡宮の皆様、ありがとうございました！！
そして、今回の柚木元のバスツアーが催行できたことにも感謝です。
ありがとうございました♡
※お料理の写真は一部です。